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质量安全

福建厦门:攻坚克难 保障会晤活鲜水产品质量安全

发布时间:2017-09-12来源:中国水产养殖网浏览次数:479次

    水产品质量安全检测工作组纪实

    举世瞩目的金砖国家领导人厦门会晤圆满落幕,是我们每一位厦门市民的荣耀。我们都曾用辛勤的汗水、无穷的智慧和满腔的热情,为之努力奋斗。这其中,就有这样一支队伍,他们默默的奋战在检测第一线,攻坚克难,保障会晤活鲜水产品质量安全。他们是厦门市海洋与渔业研究所水产品质量安全检测工作组。下面,就让我们一起领略他们的别样风采。

    纪实一:全覆盖式车轮战,确保应急采购水产品安全

    2017年7月,研究所在重大活动期间加强日常监测的基础上,为应对总仓可能通过批发市场应急采购的情况发生,对可能列入备选采购水产品进行全覆盖高频次的摸底监测,起草《厦门市海洋与渔业局关于重大活动期间水产品质量安全监测方案》。依据《方案》要求,研究所精心策划,提前部署,加强批发市场及产地水产品质量安全监测。

    8月,研究所联合批发市场开办方(夏商)、市水产品批发市场管理处等三家单位,共同对应急采购供应商的所有备选水产品进行全覆盖车轮式监测,分三轮对批发市场水产品进行安全监测,共计抽检30个商户、131批次水产品。经过三轮摸底排查,筛选出合格商户24个、合格水产品品种24个,确保应急采购水产品的需求。会晤临近期间,再次联合3家单位,对经过三轮监测合格的水产品进行检测,抽检16批次,一轮又一轮地持续监测,保证其质量安全。

    纪实二:特殊产品,特别对待,齐心协力保通畅

    水产品不同于其他食品,首要的是鲜、活,才能保证其味道鲜美、营养全面。因此,对其暂养环境和保存条件要求苛刻,检测阶段要求快检快出。为确保暂养场所水质条件,研究所依据《野生海捕水产品提前采购暂养质量安全保障工作方案》,对暂养场所水质进行全程监督抽检,保证养殖用水安全。

    水产品质量安全监测,更是采用24小时待命,通宵达旦,保证当天采样,当天出具检测报告。当夜幕降临时,人们酣然入睡时,我们的暂养场、实验室、办公室依旧亮如白昼,奋战在保障安全的第一线。年轻党员林功师,主动推迟陪产假,将分娩不久的妻子交给年迈的父母照顾,自己全身心扑在检测工作中……年轻党员刘丽丽,一名优秀的女同志,克服丈夫出差在外,家中上有老下有小却无人照顾,依旧与检测组同志们一起全身心地扑在前端实验室,开展检测工作,巾帼不让须眉!正是这些优秀同志的辛勤汗水,从而保障了水产品流通的顺利进行……

    纪实三:严谨态度,优良作风,确保数据准确可靠

    2017年8月18日,新一轮的应急演练启动,检测组人员积极响应,立即前往应急场地,紧张有序地开展各项检测任务。工作有条不紊地进行中,各项检测结果也已陆续得出,一切进展顺利。就在大家准备填写各项记录表、出具检测报告时,一批次样品疑似阳性。检测人员并没有盲目定论,立即进行重复性测试,重新称取样品,多平行实验,进行验证。为确保数据的准确可靠,马上安排,将疑似阳性样品采用大型仪器分析进行结果的确证。此时已是晚上8点多了,奋战了一天的检测人员,仍然以严谨的态度和认真负责的优良作风,坚持奋战在检测工作第一线。大型仪器分析,方法复杂,步骤繁多,检测人员紧张有序地进行每一个操作。经过近4个小时的奋战,仪器分析再次验证了快检结果,此批次样品不合格。此时,时间已是第二天的凌晨……实验部分已经完成,还要出具完整的检测报告,经过多方联系,为确保总仓查验时准时提交检测报告,报告编制、审核、批准以及盖章人员早上6点准时到达,出具检验检测报告,依据检验检测报告出具流程,完成报告的编制、审核、批准盖章一系列程序,一气呵成。8点,准时提交检验检测报告给总仓。一场紧张的“战斗”终于结束了……在后续的检测工作中,也同样出现了疑似阳性的样品,检测人员依然秉承认真负责的优良作风,一经出现阳性样品,无论何时,全部重新称取样品,多平行实验,进行验证,确保检测数据的准确可靠。

    纪实四:时间紧,任务重,作战精英齐出动

    8月31日一早,紧急通知,部分样品已经抵达暂养仓,一场入仓阶段的硬仗打响了。检测组人员迅速反应,第一批快检人员马上出动,赶往应急场地。在采样完毕后,实验室检测工作相继开展……下午3点,带上充足的资料,第二批检测人员赶往前端检测实验室。“作战精英”全部到齐,紧急应对。一批又一批的样品陆续进入暂养仓,又是一个不眠夜……凌晨2点,终于完成了所有样品的检测,并在第一时间提交完整的检测报告。全天共计抽检34批次样品,出具检测报告200多份。一支训练有素的队伍,关键时刻,站得出来,扛得起枪,打得了仗,圆满完成此次应急检测任务。

    纪实五:连续作战,坚持奋战, 保证总仓应急供应

    在前期大量样品到货的基础上,9月2日,样品量不多,对于这些作战精良的检测人员来说,不成问题。深夜11点,叮铃铃,叮铃铃……一阵紧急的电话铃声,划破夜空的安静,吹响了深夜里的号角……检测组人员24小时在线,因情况紧急,需马上进行检测。检测人员毫不犹豫,第一时间赶往现场,身披战袍(实验工作服),开始了新一轮的战斗。当他们完成今天的检测工作,天已经蒙蒙亮了……

    纪实六:人员紧张,依然打一场漂亮的硬仗

    9月3日,又一场新的战斗打响了。从早上8点,到晚上11点,陆续20个样品进入暂养仓。因连续作战,人员紧张。今天,包括带队人员,共3名人员应对本次检测任务。从采样、预处理、实验检测,到各项记录和报告的出具,全部由这3人完成。人员虽少,但检测人员依然用满腔的热血,打了一场漂亮的硬仗。受台风“玛娃”影响,风雨时断时续,检测人员不顾风雨,往返于暂养仓与实验室,奋战于工作台前,保证及时采集样品,迅速开展检测工作。这一日,3名检测人员共计完成了4个检测项目、20批次样品的检测,出具80个检测结果、140份的检测报告。呈交报告的一刻,已是凌晨2点,注定又是一个不眠夜……

    这支检测队伍,在时间紧迫,人员紧张,任务繁重的情况下,以严谨的态度、优良的作风、满腔的热情,攻下一道又一道难关。短短数天,共完成了近百批次的样品检测,出具400个检测结果,呈报近600份检测报告……

    金砖会晤圆满落幕了,激动的心情却迟迟不能平静。他们又重新回到自己平凡的岗位上,辛勤工作,为保障厦门市水产品质量安全、老百姓舌尖上的安全和广大市民的身体健康,无私奉献。
 

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